25 Temmuz 2014 Cuma

Çilekli Çikolatalı Pasta

Uzun zamandır yayınlamak istiyordum size lezzetli bir pasta tarifi vermek istiyorum :)
Oğlum Ardayla beraber kolay bir pasta yaptık ben çilekli pasta yapmak istemiştim o da tutturdu çikolatalı olsun diye ozaman çikolatalı çilekli pasta olsun dedik :)
önce pandispanyasını yaptık tarifi:
24 cm lik kalıp için:
4 tane yumurta
4 kahve fincanı toz şeker
4 kahve fincanı un
2 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kaynar su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 fiske tuz

Yumurta ve şekeri beyazlaşıp köpürene kadar çırpalım.Kaynar suyu ekleyip karıştırmaya devam edelim.Sıvı yağı ve toz malzemeleri eleyerek ekleyelim.
Daha sonra kremasını hazırladık

3 su bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası ( silme )
2 yumurtanın sarısı
tarifte 150 gr beyaz çikolata diyor ama oğlum beyaz pek sevmediği için evde damla çikolatam vardı onu ekledim gayet güzel oldu 

Çikolata hariç bütün malzemeleri tencereye koyup kısık ateşte üzeri göz göz olucak şekilde pişirin..
Piştikten sonra çikolatayı ekleyip karıştırın,üzerinin kabuk tutmasına izin vermeden ara ara karıştırarak soğutun..
Oğlum kabuk tutmaması için arada karıştırarak bana yardım etti arada da tadına bakmayıda ihmal etmedi tabi :)

Yarım kg civarında çilek vardı oğlum en büyük desteği orada verdi ben kremasını hazırlarken o çileklerin saplarını ayıkladı :)




Ve pandispanyayı 2 ye ayırın taban kısmının üzerine kremayı sürün sonra doğranmış çilekleri dizin ikinci katıda koyup aynı işlemi uygulayın.Arda nın en keyif aldığı çilekleri dizmek oldu.
Afiyet Olsun













10 Temmuz 2014 Perşembe

Teneke Lokum Kutusunun Değişimi

Merhaba daha önce hediye gelen teneke kutu lokum kutusuydu birgün boyamak için saklamıştım elimde çok güzel melekli bir peçete mevcuttu onu kullanarak kutuya yeni bir hava kattım.Önce kapağını beyaz aklirik boyayla 2 kat boyadım alt kısmına ellemedim kırmızı kaldı belki sonra onuda beyaza boyayabilirim.Daha sonra peçete tutkalı sürdüm ve peçetemi yapıştırdım kuruyunca tekrar üzerine tutkal sürdüm.Daha önce boncukçularda metreyle satılan boncuklardan almıştım onuda kutunun kapağının çevresine yapıştırdım ve yepyeni bir hale dönüştü bizim lokum kutusu :) takı kutusu veya fotoğraf kutusu olarak kullanılabilir. Ben fotoğraf kutusu olarak kullanmaya karar verdim. Hepinize iyi günler dilerim..







2 Temmuz 2014 Çarşamba

Elma Dolgulu Tarçınlı Muffin

Birsüredir tatildeydim ve bloguma bakamadım ve size güzel mis kokulu bir tarifle merhaba diyorum

Malzemeler:

yarım su bardağı sıvı ağ
2 yumurta
1su bardağı şeker
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 kabartma tozu
1 vanilya
1 çay kaşığı tarçın

İç malzemesi:

1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı şeker
2 çay kaşığı tarçın
1 limon kabuğu rendesi
1 tutam tuz

İç dolgusu için elmaları küp küp doğrayıp tereyağ ve şekerle kavuruyoruz.Elmalar yumuşayınca tarçını ekleyip ocaktan alıyoruz.

Muffin için yumurta ve şeker çırpılır yağ ve süt eklenip kaşıkla karıştırılır. Ayrı bir yerde diğer geri kalan malzemeler karıştırılır ve karışımlar birleştirilerek tekrar karıştırılır.
Muffin kalıplarına biraz hamur ortasına elmalı karışım tekrar üzerine hamur karışımı ilave edilir. Benim karışım biraz dibe çöktü siz mümkün olduğunca üste gelecek şekilde koyun elmalı dolguyu.
Ve en son fırına veriyoruz. Piştikten sonra isteğe göre üstüde süslenebilir.
Afiyet Olsun.